Mayıs Ayı Balık Piyasası Trendleri: Hangi Tür Popülerdi?
İstanbul Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı Gürpınar Su Ürünleri Hali, Mayıs ayı satış verilerini paylaştı. Halde bu ay toplam 824 ton balığın alıcı bulduğu belirtildi. Yapılan analizler, tüketici tercihlerinde hamsinin zirvede yer aldığını gösterdi.
Hacim Açısından Liderlik Hamsi’ye Ait Oldu
Mayıs ayında halde satışa sunulan 83 farklı ürün arasında en çok rağbet gören balık türü hamsi oldu. Edinilen bilgilere göre, bu dönemde toplamda 129 ton 563 kilogramlık hamsi satılırken, bu miktar tüm ürünlerin yaklaşık yüzde 15,7’sini oluşturdu.
Hamsiyi; levrek (116 ton 612 kg), somon (114 ton 23 kg), çipura (112 ton 738 kg) ve istavrit (91 ton 370 kg) takip etti. Bu popüler balıkların ortalama birim fiyatları da dikkat çekti: Hamsi kilogramı ortalama 67,89 liradan satılırken; levrek 377,80 TL, somon 220,09 TL ve çipura ise 338,47 TL gibi yüksek fiyatlarla alıcı buldu.
Piyasanın En Pahalı Emtiası Istakoz Oldu
Sadece balık türleri değil, genel emtia piyasasında da bir zirve yaşandı. Gürpınar Su Ürünleri Hali’nde Mayıs ayında birim fiyatı en yüksek ürün ise ıstakoz oldu. Piyasada alıcı bulan ıstakozun kilogram ortalaması 2 bin 305 lira 98 kuruş olarak belirlendi.
Istakozu takiben sinarit, dülger ve barbunya gibi diğer deniz ürünleri de yüksek fiyatlarla işlem gördü. Bu veriler, hem tüketici taleplerindeki yoğunluğu hem de emtia piyasalarındaki güncel fiyat dinamiklerini gözler önüne serdi.
Bu içerik, İnternet üzerinden toplanan bilgilerden yola çıkılarak yeniden yorumlanmıştır. İçeriğin ve görsellerin üretiminde Yapay Zeka sistemleri kullanıldığından dolayı doğruluğunu teyit için mutlaka kendi araştırmanızı yapınız.
Anahtar Kelimeler: Balık Fiyatları, Hamsi Satış Verileri, Gürpınar Su Ürünleri Hali, Emtia Piyasası
