Yeni bir araştırmaya göre, daha fazla kahve tüketimi karaciğer hastalıkları açısından daha düşük riskle birlikte görülüyor. Bulgular; Clinical Gastroenterology and Hepatology dergisinde yayımlandı.
Araştırmacılar, UK Biobank veritabanındaki ve başlangıçta siroz ya da karaciğer kanseri bulunmayan 350 binden fazla katılımcıyı değerlendirdi. Katılımcılar, durumlarının ilerleyişini incelemek amacıyla yaklaşık 13 yıl boyunca takip edildi.
Günde beş fincan ve üzeri kahve içenlerde, siroz gelişme olasılığı %32 daha düşük; karaciğer kanseri riski %47 daha düşük; karaciğerle ilişkili ölüm olasılığı ise %42 daha düşük olarak saptandı. Bulguların ayrıca karaciğerde yağlanma, demir birikimi, fibrozis ve iltihap düzeyleriyle de daha olumlu göstergeler arasında bir bağlantı ortaya koyduğu ifade ediliyor.
Çalışmada, kahve tüketen katılımcıların kan testlerinde sağlıklı karaciğer fonksiyonuyla ilişkilendirilen protein seviyelerinin daha yüksek; nedbe dokusu oluşumu ve iltihaplanmayla bağlantılı protein düzeylerinin ise daha düşük olduğu belirtildi.
Kafeinli ve kafeinsiz bulguların ortaklaşması
Kahve türlerine ilişkin verilerin, faydaların yalnızca kafeine bağlı olmayabileceğini düşündürdüğü vurgulanıyor. Yorum bölümünde, kahvenin iltihaplanma ve nedbe dokusu süreçleri üzerinden karaciğer sağlığını etkileyebileceğine dikkat çekildi.
En güçlü ilişki ve pratik mesaj
Araştırmada en güçlü ilişkinin günde yaklaşık üç ila dört fincan tüketim bandında gözlendiği aktarılırken, günde bir ila iki fincan seviyelerinde de risk azalmasıyla ilişkili sonuçlar bulunduğu ifade ediliyor. Bununla birlikte uzmanlar, yalnızca bu bulgulara dayanarak kimsenin yalnızca karaciğerini korumak amacıyla kahve içmeye başlamasını önermeyeceğini belirtiyor.
Ayrıca korunmada; sağlıklı kilonun sürdürülmesi, alkolün sınırlandırılması, düzenli egzersiz yapılması ve kan şekeri, tansiyon ile kolesterolün kontrol altında tutulmasının önemine işaret ediliyor. Yüksek miktarda kafeinin kalp atım hızını artırabildiği; çarpıntı, yüksek tansiyon, anksiyete ve uyku bozuklukları gibi etkilerle ilişkilendirilebildiği belirtiliyor.
Bu içerik, İnternet üzerinden toplanan bilgilerden yola çıkılarak yeniden yorumlanmıştır. İçeriğin ve görsellerin üretiminde Yapay Zeka sistemleri kullanıldığından dolayı doğruluğunu teyit için mutlaka kendi araştırmanızı yapınız.
Anahtar Kelimeler: kahve tüketimi ve karaciğer riski